Độc đáo trong cách phối trộn cà phê tạo hương vị tuyệt vời

Có thể nói ở Việt Nam hiện nay, cà phê là một loại thức uống phổ biến có mặt ở khắp mọi nơi. Vì vậy, việc tìm hiểu và nắm bắt được những thông tin về các loại cà phê nổi tiếng có mặt tại Việt Nam là điều hết sức đơn giản. Hi vọng với những thông tin mà Thiên Quân Coffee chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về các loại cà phê tại Việt Nam và các cách phối trộn cà phê độc đáo.

Các loại cà phê tại Việt Nam và các cách phối trộn cà phê độc đáo

Các loại cà phê nổi tiếng ở Việt Nam

Robusta

Cà phê hạt Robusta

Cà phê Robusta còn được biết đến với tên gọi khác là cà phê vối. Hạt Robusta nhỏ hơn Arabica và phải được sấy trực tiếp chứ không phải ủ lên men, vị đắng chiếm ưu thế. Nó được trồng ở độ cao thích hợp dưới 600m, khí hậu nhiệt đới và có mặt ở nhiều nước trên thế giới. Hằng năm lượng cà phê này đạt 90 – 95% tổng sản lượng cà phê. Loại robusta có mùi thơm nồng, không chua, độ cafein cao, thích hợp với khẩu vị người Việt.

Arabica

Cà phê hạt Arabica

Đây là một trong các loại cà phê có hạt hơi dài, được trồng ở độ cao từ 1000 – 1500m. Hạt cà phê Arabica được thu hoạch, rồi ủ lên men, rửa sạch và được sấy khô. Hương vị của arabica hơi chua, người ta thường ví vị chua đó giống như vị của chanh, sẽ rất chua, nhưng ngay lập tức thấy được vị đắng của vỏ và hậu vị ngọt đọng lại tại cổ họng.

Cherry

Cà phê hạt Cherry

Cà phê cherry hay cà phê còn gọi là cà phê mít gồm 2 giống chính là liberica và exelsa. Nó được trồng ở những vùng đất khô đầy nắng và gió của vùng Cao Nguyên. Cherry rất phù hợp với sở thích của phái nữ với sự hòa tạo ra một cảm giác dân dã, cao sang quý phái. khả năng chống chịu sâu bệnh của cherry rất tốt và  đạt năng suất cao.

Culi

Cà phê hạt Culi

Cà phê culi một trái chỉ có một hạt duy nhất. Có vị đắng gắt, hương thơm say đắm, hàm lượng cafein cao, nước màu đen sánh mịn.

Moka

Cà phê hạt Moka

Cà phê moka là một trong những các dòng cà phê nổi tiếng thuộc dòng arabica. Ở Việt Nam, moka là một loại cà phê hiếm, luôn có giá cao hơn các loại cà phê khác. Hương thơm của nó rất đặc biệt, sang trọng, ngây ngất, vị hơi chua một cách thanh tao, dành cho người sành cà phê.

Các phối trộn cà phê độc đáo

Cà phê là một loại thức uống mang đậm dấu ấn của vùng miền, độ tuổi. Vậy cách trộn ra các loại cà phê ngon là như thế nào?

Phối trộn cà phê độc đáo

Dành cho phái mạnh

Những người thích cà phê mạnh thường sử dụng cà phê ít đường, không đường hoặc ít sữa. Khi pha trộn bạn nên cho vào 1 ít muối, tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là:

- 60% Robusta, đây là loại cà phê đại diện cho phái mạnh, đem đến sự sáng suốt trong suy nghĩ, nghị lực trong công việc, sức mạnh để quyết định. Ngoài ra nó còn đem lại cho người thưởng thức sự sảng khoái, niềm vui và tình thân khi ngồi bên bạn bè.

- 30% Arbica, đây là loại vị chua thanh xen lẫn đắng dịu cùng với mùi thơm ngây ngất, tao nhã.

- 10% Ca Cao nhằm mang lại hương thơm đậm đà tô điểm cùng vị chua, đắng của cà phê.

Cách phối trộn tạo hương vị nhẹ

Những vị khách thích sự nhẹ nhàng thường dùng cà phê với đường hoặc sữa. Một ly cà phê chuẩn với họ là không đắng gắt, vị chua nhẹ và ngọt từ sữa:

- 50% Arabica

- 20 – 30% Robusta

- 10 – 20% cherry

- 10% Ca Cao

Tạo hương vị quyến rũ

Tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là:

- 50% Robusta

- 40% Cherry

- 10% Ca cao

Đặc điểm của cách pha trộn này sẽ cho ra một thành phẩm nước cà phê sánh đậm, vị đắng gắt và chua. Là sự hòa quyện giữa cái đắng gắt của Robusta và vị chua quyến rũ của Cherry.

Phối trộn cho giới văn phòng

Thời gian gần đây, cà phê dần phổ biến như một loại nước giải khát. Đặc điểm của những loại cà phê như thế này chứa hàm lượng caffein khá ít, có nhiều sữa và lạnh, lâu tan vì thế nó là sự lựa chọn tuyệt vời của bạn trẻ và giới văn phòng. Tỉ lệ phối trộn cà phê sẽ là:

- 30% Robusta

- 40% Arabica

- 20% bằng Moka

- 10% Ca cao

Địa điểm cung cấp các loại cà phê robusta, arabica, moka, culi thượng hạng tại Tp. Hồ Chí Minh

Liên hệ hotline: 0908 662 268 nếu bạn có những thắc mắc cần được tư vấn hay đặt mua hàng tại Thiên Quân

Tất cả những điểm khác biệt và đặc tính độc đáo của tất cả các loại cà phê trên đều khiến chúng trở thành một trong những hương vị cà phê đẳng cấp nhất hiện nay. Vậy để không bỏ lỡ hương vị cà phê này và các hương vị cà phê đặc biệt khác mà Thiên Quân Coffee đang bán. Hãy đến chúng tôi qua địa chỉ: 65 đường 13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.Hcm để lựa chọn được những loại cà phê mà mình yêu thích nhất nhé. Liên hệ hotline: 0908 662 268 nếu bạn có những thắc mắc cần được tư vấn hay đặt mua hàng tại Thiên Quân nhé!

THIÊN QUÂN COFFEE
Địa chỉ     : 65 đường13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.Hcm
Email       : thienquancoffee@gmail.com
Điện thoại: 0908 6622 68
Website    : thienquancoffee.com