Caramel Machiato - nữ hoàng của các loại cà phê đã chinh phục hàng triệu trái tim

Mặc dù đã xuất hiện trên thế giới khá lâu nhưng tại Việt Nam, Macchiato mới được phổ biến trong nhiều năm trở lại đây. Mặc dù là “sinh sau đẻ muộn” hơn các anh chị khác, nhưng vẫn chinh phục được hàng triệu con tim thực khách để trở thành “nữ hoàng” của đồ uống hiện nay. Trong ba loại cà phê Espresso Macchiato, Latte Macchiato, Caramel Macchiato (một biến thể của Latte Machiato)... Thì đa số các thực khách lại ưa chuộng nhất chính là Caramel Machiato. Vậy bạn có biết tại sao món thức uống này lại được nhiều người ưa chuộng nhất không? Nào hãy cùng Thiên Quân Coffee đi tìm câu trả lời nào.

Caramel Machiato - “nữ hoàng” của đồ uống hiện nay

Caramel Macchiato là gì? Nguồn gốc xuất xứ của Macchiato.

Caramel Macchiato là một loại thức uống biến thể của Latte Machiato, được hiểu nôm na là sự loang lổ. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị đắng nhẹ của cà phê hạt Arabica, cộng thêm sự béo ngậy của sữa đánh nóng kèm theo một chút caramel sauce ngọt ngào, phủ lên bên trên một lớp sữa trắng tạo nên hương vị không thể tuyệt vời hơn. Điều đặc biệt là những nguyên liệu này chỉ chạm nhẹ vào nhau mà không hề quyện lẫn vào nhau nếu không có tác động từ bên ngoài.

Nguyên vật liệu chính trong một ly caramel macchiato

Hương vị chinh phục được hàng triệu trái tim

Loại cà phê thích hợp dùng trong pha chế Caramel Machiato chính là loại cà phê hạt Arabica. Bởi Arabica khi chiết xuất sẽ cho ra một thành phẩm có màu nước nâu nhạt, vị chua thanh xen lẫn với vị đắng nhẹ có thể cảm nhận khi thưởng thức. Thêm một chút mùi hương nhẹ nhàng và thanh tao, khi được kết hợp với sữa tươi nóng sẽ làm dậy lên mùi đặc trưng của chính nó.

Loại sữa được sử dụng pha chế món thức uống này gồm hai hoại cơ bản là: sữa full cream hoặc sữa tươi thanh trùng - loại sữa mà chỉ có thời gian sử dụng trong 7 hoặc 10 ngày. Đó là những loại sữa chuyên dụng và phổ biết nhất mà lại dễ tìm kiếm trên thị trường.

Ngoài ra, còn có các nguyên liệu khác như caramel sauce, đường, các vận dụng chứa đụng mà bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng chuyên cung cấp các nguyên vật liệu pha chế.

Các bước hoàn thành một ly cà phê caramel machiato hoàn hảo.

Pha chế một ly Caramel Machiato thật dễ dàng

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ chứa đựng tùy thích như các loại ly, cốc, bình giữ nhiệt... Đầu tiên, cho hỗn hợp 15ml sauce caramel và 5ml đường nước vào dụng cụng chứa đựng.

Bước 2: Cho sữa tươi vào ca đánh sữa chuyên dụng, đánh sữa nóng và tạo bọt sữa mịn, khi nhiệt độ đạt được từ 60 – 75 độ C thì dừng lại

Bước 3: Dùng muỗng múc bọt sữa mịn phủ lên trên lớp caramel sao cho chỉ còn thấy màu trắng phủ đầy bên trên.

Bước 4: Tiếp tục đổ từ từ sữa theo dòng chảy nhỏ vào chính giữa, vừa đổ vừa lấy thìa chặn gạn bọt đều tay.

Bước 5: Chiết xuất 1 shot espresso từ loại cà phê hạt Arabica nếu bạn là người thích vị sữa tươi hơn cà phê, và ngược lại hãy chiết xuất 2 shot espresso.

Bước 6: Rót từ từ cà phê vào chính giữa. Cà phê sẽ xuyên qua lớp bọt sữa mịn, nằm giữa lớp sữa và bọt sữa. Đặc biệt, những nguyên vật liệu này chỉ chạm vào nhau mà không bị quyện lẫn vào nhau nếu không bị tác động từ bên ngoài.

Bước 7: Cuối cùng bạn hãy decor bằng 5ml sauce caramel và thưởng thức.

Thành phẩm hoàn chỉnh sẽ có sự phân tầng rõ rệt và đẹp mắt. Công đoạn khó nhất trong cách pha chế Caramel Macchiato là chiết xuất cà phê hạt Arabica và đánh sữa tươi nóng để tạo được lớp bột sữa mịn chuẩn. Loại cà phê này thường được dùng chung với vài chiếc bánh cookie để tăng thêm hương vị ngọt ngào.

Cùng Thiên Quân Coffee tạo ra những ly Caramel Machiato quyến rũ, ngây ngất.

Liên hệ chúng tôi qua Hotline: 0908 662 268 để nhận được hỗ trợ

Thiên Quân Coffee rất hân hạnh được mang đến cho quý khách hàng sản phẩm cà phê hạt Arabica thượng hạng với hương vị quyến rũ, ngây ngất lòng người. Khi sử dụng các sản phẩm cà phê tại Thiên Quân, quý khách hàng hãy hoàn toàn yên tâm về chất lượng, vì tất cả những sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm định chặt chẽ, đảm bảo đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm trước khi tung ra thị trường. Liên hệ chúng tôi qua Hotline: 0908 662 268 để nhận được báo giá các sản phẩm cà phê cũng như hỗ trợ những thắc mắc của khách hàng một cách nhanh chóng và tận tình nhất.

THIÊN QUÂN COFFEE
Địa chỉ     : 65 đường13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP.HCM
Email       : thienquancoffee@gmail.com
Điện thoại: 0908 6622 68
Website    : www.thienquancoffee.com