Cà phê Robusta - Sự mạnh mẽ và quyến rũ hòa quyện trong từng hương vị

Cà phê Robusta là một trong những loại cà phê được biết đến rộng rãi nhất trên thế giới. Và ngay tại Việt Nam chúng không chỉ là một dòng thức uống được yêu thích mà còn được xem là sản phẩm cà phê xuất khẩu chủ lực. Không chỉ có vậy, Robusta còn đặc biệt nổi tiếng với hương vị đậm đà, mạnh mẽ nhưng cũng không kém phần quyến rũ khi thưởng thức. Trong bài viết sau đây chúng ta hãy cùng tìm hiểu thêm về loại cà phê đã làm nên sự nổi tiếng của cà phê Việt Nam nhé.

Cà phê Robusta - Đậm đà, mạnh mẽ và quyến rũ mọi giác quan

Nguồn gốc của cà phê Robusta

Robusta được tìm thấy lần đầu tiên tại Congo (Tây Phi) vào những năm 1800 của thế kỷ 19. Chỉ đến những năm 1900 (thế kỷ 20) thì hạt cà phê này mới lần đầu xuất hiện tại Đông Nam Á thông qua các thương nhân Hà Lan, những người đang muốn thay thế cho giống cà phê Arabica Typica đang bị bệnh rụng lá, năng suất sản lượng kém.

Ngày nay, giống cà phê này chiếm gần 40% tổng sản lượng cà phê thế giới, đồng thời cũng được trồng phổ biến tại các vùng Tây và Trung Phi, Đông Nam Á, Trung và Nam Mỹ. Ở Việt Nam, cà phê Robusta được trồng chủ yếu tại khu vực Tây Nguyên (Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Lâm Đồng...) và một số tỉnh phía Bắc (Hà Nam, Ninh Bình, Lào Cai, Lạng Sơn, Lai Châu, Điện Biên, Sơn La...).

Cái tên Robusta bắt nguồn từ tính từ robust - tiếng Anh có nghĩa là mạnh. Sở dĩ có cái tên này là vì loại cà phê này rất giàu caffeine (hàm lượng từ 2 - 4%), mang đến hương vị mạnh và cực kỳ đậm đà. Cà phê Robusta khi so sánh cùng hạt cà phê Arabica thì hạt của chúng tròn và nhỏ hơn, ngoài ra khi thưởng thức thì vị cũng gắt hơn. Tại Việt Nam, Robusta còn được nhiều người đặt cho một cái tên mới - Cà phê Vối.

Những điểm đặc trưng chỉ có ở dòng cà phê Robusta

Đặc điểm của cây và hạt cà phê Robusta

Cây cà phê Robusta thuộc dạng thân gỗ, chiều cao khi trưởng thành có thể lên đến 10m. Cây Robusta được đánh giá cao về độ khỏe mạnh và cứng cáp, có sức đề kháng tốt với nhiều loại bệnh trên cây trồng. Cũng chính vì thế nên chúng thường cho sản lượng cao hơn nhiều so với Arabica.

Hạt của Robusta có hình tròn, kích thước nhỏ hơn hạt Arabica. Tuy nhỏ nhưng bên trong hạt lại chứa hàm lượng caffeine khá cao, khoảng 2 - 4%, trong khi đó đối với cà phê Arabica thì chỉ khoảng 1 - 2%.

Đặc trưng hương vị của Robusta

Vì sở hữu lượng caffeine cao nhưng độ axit thấp nên khi thưởng thức, người dùng có thể nhận thấy cà phê Robusta có vị chua ít hơn Arabica, tuy nhiên trái lại có vị đắng, gắt và ngái hơn Arabica. Nhiều người khi dùng cà phê Robusta thường diễn tả vị giống như bột yến mạch, còn hương thơm thì thoang thoảng, nhẹ nhàng quẩn quanh đầu mũi tạo một cảm giác rất quyến rũ. Tất nhiên phải ngửi thật kỹ mới nhận ra cà phê có mùi như cao su bị đốt cháy.

Một điều có thể bạn chưa biết, mặc dù chứa hàm lượng caffeine cao nhưng hương vị của Robusta được các chuyên gia đánh giá không tinh khiết bằng Arabica. Vì bị đánh giá thấp hơn nên không quá ngạc nhiên khi giá của một bao cà phê Arabica cao hơn một nửa so với cà phê Robusta.

Cà phê Robusta liệu có gây hại cho sức khỏe người dùng không?

Đây là một câu hỏi được rất nhiều người dùng cà phê đặt ra khi họ nhận thấy hương vị của Robusta rất đậm và mạnh. Trên thực tế, cà phê Robusta quả thật rất mạnh, nhiều người nếu không quen hoặc mới lần đâu thưởng thức sẽ cảm thấy bản thân hơi mệt, thậm chí còn có trường hợp tim đập nhanh. Tuy nhiên cũng không thể vin vào điều này mà cho rằng Robusta có hại. Bởi cà phê chỉ thật sự có hại khi hạt không đảm bảo chất lượng, độ rang không đạt và quy cách pha không đúng.

Các nhà khoa học đã chứng minh, cà phê là loại thức uống có lợi cho sức khỏe nếu biết cách dùng hiệu quả. Và dưỡng chất tốt có trong cà phê, đặc biệt là cà phê Robusta, có thể kể đến như các khoáng chất, protein, lipit, caffeine, lysine, trigonulin, cholin, histidine, alanya, cysteine... Thành phần các chất này có thể mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe, có thể kể đến như:

• Chống buồn ngủ, giúp tinh thần sảng khoái và thoải mái hơn.

• Ngăn ngừa một số bệnh ung thư, tiểu đường

• Ngăn ngừa lão hoá, giúp kéo dài tuổi thọ

• Ngăn chặn sự hình thành sỏi mật

• Giảm cân và làm đẹp

• Và nhiều lợi ích khác nữa

Cà phê là một thức uống có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, thế nhưng việc lạm dụng quá đà sẽ khiến bản thân người dùng dễ gặp nhiều vấn đề về sức khỏe trí não (đau đầu, mất ngủ, trầm cảm, lo âu...), gia tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ngộ độc caffeine, chứng tiểu không kiểm soát, co giật, làm tăng tình trạng bệnh gout, tăng huyết áp...

Thưởng thức cà phê Robusta nguyên chất hàng đầu cùng các sản phẩm của Thiên Quân Coffee

Qua những thông tin trên, Thiên Quân Coffee hi vọng rằng đã mang đến cho bạn những kiến thức bổ ích về dòng cà phê Robusta tuyệt vời. Nếu bạn cảm thấy hứng thú muốn dùng thử loại cà phê này, hoặc bạn là một người yêu thích cà phê và muốn mua một sản phẩm cà phê Robusta nguyên chất chất lượng cao để thưởng thức, vậy hãy đến ngay với chúng tôi.

Thiên Quân Coffee là một trong những đơn vị uy tín chuyên sản xuất và cung cấp cà phê chất lượng tại TPHCM. Hiện chúng tôi đang sở hữu và kinh doanh đầy đủ các dòng cà phê phổ biến trên thị trường, bao gồm: Arabica, Robusta, Culi, Moka... Ngoài ra, đơn vị cũng bày bán các mặt hàng cà phê hạt, cà phê bột, cà phê Chồn các loại, đảm bảo nguyên chất 100%, không chứa các chất độc hại, hoàn toàn không gây nên bất kỳ nguy hại nào đến người dùng.

Thiên Quân Coffee chuyên cung cấp cà phê Robusta nguyên chất thượng hạng

Giá thành mỗi sản phẩm tại đơn vị Thiên Quân chúng tôi đều hợp lý, tính cạnh tranh tốt, nhiều ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng mua số lượng lớn. Chỉ cần nhấc máy, liên hệ ngay chúng tôi qua số hotline hoặc đến trực tiếp cửa hàng theo địa chỉ bên dưới, những sản phẩm cà phê chất lượng tuyệt vời, hương vị nồng nàn quyến rũ khó cưỡng sẽ nhanh chóng thuộc về bạn.

THIÊN QUÂN COFFEE

Địa chỉ: 65 Đường 13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh

Email: thienquancoffee@gmail.com

Điện thoại: 0908 6622 68

Website: thienquancoffee.com