Bật mí cách phân biệt cà phê nguyên chất | Thiên Quân Coffee

Cà phê vốn là thức uống yêu thích của rất nhiều người, nhất là trong cuộc sống thời đại mới như hiện nay. Thức uống này được bán phổ biến ở nhiều nơi, từ những xe đẩy, điểm bán lưu động đến các quán nước sang trọng. Thưởng thức nhiều năm như thế, liệu bạn đã thực sự biết cách phân biệt cà phê nguyên chất chưa? Nếu chưa thì đừng vội lướt qua bài viết này, những thông tin trong bài sẽ hữu ích với bạn đấy.

Phân biệt cà phê nguyên chất - Bạn đã biết?

Thế nào là cà phê nguyên chất?

Cà phê nguyên chất là cà phê được thu hoạch, chế biến và sản xuất trực tiếp từ quả của cây cà phê. Quá trình chế biến đến đóng gói hoàn toàn không tẩm ướp thêm bất kỳ loại gia vị, tạp chất hay chất phụ gia gây hại cho sức khỏe người dùng.

Cà phê nguyên chất không tẩm ướp sau khi pha sẽ có màu nâu cánh gián, có độ đậm nhạt tùy theo mức độ rang của hạt cà phê. Cà phê thật dù cho bị rang cháy đến đâu thì khi pha ra vẫn có màu nâu, chứ không phải màu đen.

Bộ cà phê nguyên chất các màu nâu đậm đẹp mắt

Các cách phân biệt cà phê nguyên chất hiệu quả

Hiện nay, có rất nhiều sản phẩm cà phê rang xay, cà phê phin, cà phê bột gắn mác là “cà phê nguyên chất”, tuy nhiên độ nguyên chất của chúng chỉ 92 - 95%, phần còn lại bị độn thêm bơ, sữa, đậu nành, các hương liệu dậy mùi... Điều này làm giảm đi hương vị và chất lượng của cà phê. Dưới đây là các cách hiệu quả giúp bạn phân biệt cà phê nguyên chất:

Dựa vào độ xốp, độ ẩm của cà phê nguyên chất

Cà phê 100% nguyên chất rang mộc sau khi xay thành bột sẽ rất khô và tơi xốp. Có thể dễ dàng nhận ra điều này nếu là bột cà phê pha máy. Còn các loại cà phê trộn, cà phê bẩn khác thì có độ ẩm cao hơn, bột cà phê sẽ không tơi xốp mà vón thành cục, dễ dàng tan trong nước mà không cần phải khuấy nhiều lần.

Dựa vào màu của bột cà phê

Các sản phẩm bột cà phê nguyên chất đều có màu nâu đậm đặc trưng. Tuy nhiên, tùy thuộc vào mức độ rang xay mà màu nâu đậm của cà phê nguyên chất sẽ có đôi chút thay đổi. Cụ thể với mức rang đậm (DARK) thì màu nâu đậm chất, mức rang nhạt (LIGHT) thì màu nâu sáng, còn mức rang vừa (MEDIUM) thì cà phê có màu nâu nhạt.

Dựa vào mùi của cà phê nguyên chất sau khi rang xay

Đa số các loại cà phê thật 100% đều sẽ có mùi thơm dịu nhẹ đặc trưng, chứ không bị nồng, gắt như hàng pha trộn. Một số loại hạt cà phê rang mộc nguyên chất khác sẽ cho mùi thơm nồng nàn, dễ chịu. Điển hình là loại: cà phê Robusta Honey nguyên chất hoặc Moka Cầu Đất nguyên chất.

Phân biệt trong lúc pha cà phê

Quá trình rang hạt cà phê nở lớn, bên trong tạo ra các khoảng không khí. Khi gặp nước sôi, không khí bên trong sẽ nở lớn, làm sủi bọt bột cà phê và khiến bột cà phê thật trào lên trong phin. Đây là một hiện tượng rất dễ nhận ra.. Bột bắp, bột đậu rang khi gặp nước sôi trở nên dẻo, dính và xẹp xuống bởi trong các loại ngũ cốc có chứa tinh bột.

Dựa vào màu nước, vị của cafe nguyên chất khi pha

Cà phê chất lượng cao đa số khi pha ra sẽ cho màu nâu cánh gián rất đẹp mắt. Riêng một số loại cafe đặc thù như Culi sẽ cho nước có màu nâu đen, phụ thuộc vào mức độ rang cà phê. Khi bạn uống vào sẽ cảm được vị đắng đặc trưng, không gắt, phần hậu có vị ngọt.

Dựa vào lớp bọt trên bề mặt ly cafe nguyên chất

Lớp bọt khí (crema) trên bề mặt của cà phê nguyên chất sẽ có màu nâu cánh gián, có sức căng bề mặt lớn và khó bị phá vỡ. Lớp crema này sẽ thể hiện rõ và dễ dàng nhận biết nếu bạn sử dụng bột cà phê nguyên chất pha máy được tạo ra từ quá trình rang xay chuẩn.

Thiên Quân Coffee cung cấp cà phê hạt rang xay nguyên chất tại TPHCM

Thiên Quân Coffee - Địa chỉ cung cấp các loại cà phê nguyên chất uy tín tại TPHCM

Giờ đây, việc tìm mua các sản phẩm cà phê nguyên chất không còn là điều khó khăn nữa, bởi đã có Thiên Quân Coffee. Đây là cơ sở chuyên cung cấp các loại cà phê rang xay pha máy, cà phê pha phin nguyên chất được sản xuất từ nguyên liệu sạch, thực hiện trên dây chuyền công nghệ hiện đại. Cà phê Thiên Quân luôn mang đến những trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng bằng chính hương thơm nồng nàn thức tỉnh, hương vị chuẩn gu người Việt. Chúng tôi cam kết cung cấp cà phê 100% nguyên chất, không độn tạp chất làm mất chất cà phê. Vì thế mà khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm mua hàng tại Thiên Quân Coffee.

Địa chỉ liên hệ:

THIÊN QUÂN COFFEE

Địa chỉ: 65 đường 13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.HCM

Email: thienquancoffee@gmail.com

Điện thoại: 0908 6622 68

Website: thienquancoffee.com