Vì sao độ cao lại ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Arabica?

  • Giờ mở cửa
  • Từ 6:00 đến 19:00
Vì sao độ cao lại ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Arabica?
Ngày đăng: 14/11/2020 05:49 PM

    Để có thể được chất lượng của một ly cà phê cà phê Arabica ngon, bạn phải dựa vào nhiều yếu tố khác nhau để có thể đưa ra được kết luận chính xác. Trong đó, tính chất độ cao địa lý, thời tiết khí hậu và kể cả thổ nhưỡng của vùng nuôi trồng ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị của một ly cà phê Arabica chất lượng. Theo các chuyên gia đến từ Thiên Quân Coffee, độ cao chính là yếu tố làm nên chất riêng của mỗi loại cà phê. Giải thích cho vấn đề này, chúng ta hãy cùng Thiên Quân Coffee đi vào bài viết phân tích sau đây.

     

    Thiên Quân Coffee chuyên cung cấp hạt cà phê Arabica chất lượng

    Thiên Quân Coffee chuyên cung cấp hạt cà phê Arabica chất lượng

     

    Vậy độ cao đóng vai trò như thế nào đến chất lượng hạt cà phê Arabica?

     

    Theo các chuyên gia Thiên Quân Coffee khu vực nuôi trồng càng lên cao thì lại càng lý tưởng cho việc nuôi trồng các loại giống cà phê và trong đó có cả cà phê Arabica. Ở các vùng cao, không khí mát lạnh rất thích hợp cho sự phát triển của các loại cà phê ngon. Điều kiện khí  hậu tại những vùng cao này cho phép các quả cà phê chín dài đều hơn và tạo ra một hương vị đặc biệt thơm ngon. Quá trình trưởng thành của một cây cà phê Arabica phụ thuộc vào môi trường sống và cách chăm sóc của người nuôi trồng. Và vì sao ở mỗi vùng lại có những đặc sản hương vị cà phê riêng biệt, đó chính là do yếu tố độ cao và môi trường phát triển của chúng.

    Các cây cà phê cà phê Arabica được trồng tại các vùng có mật độ cao càng cao thì sẽ đạt được thể chất tốt và mùi vị cũng sẽ có sự phân biệt rõ rệt. Mỗi một độ cao cho ra đời nhiều hương vị khác nhau, không thể so sánh cà phê Arabica  trồng ở vùng này tại sao không giống mùi vị ở vùng khác được. Tại Việt Nam, cà phê Arabica được nuôi trồng và phân biệt rõ rệt hương vị ở 3 vùng chính như cà phê Arabica Khe Sanh, cà phê Arabica Cầu Đất, cà phê Arabica Sơn La.

    Vì sao những chủng loại cà phê Arabica ở độ cao thấp không được đánh giá tốt về chất lượng bởi vì thời gian chín nhanh bởi nhiệt độ thường sẽ làm hạt cà phê kém ngon và không đạt đủ tiêu chuẩn của hương vị cà phê Arabica. Ngoài ra ở một nhiệt độ cao, khả năng nhiễm bẩn nấm tiềm tàng xảy ra nhiều hơn với những giống cây cà phê được chăm sóc tại vùng nhiệt độ thấp.

     

    Thiên Quân Coffee đảm bảo uy tín trên từng sản phẩm cà phê

    Thiên Quân Coffee đảm bảo uy tín trên từng sản phẩm cà phê

     

    Theo phân tích từ các chuyên gia Thiên Quân Coffee hạt cà phê Arabica được trồng ở địa hình cao lý tưởng sẽ có hương thơm (aroma) chuẩn và một độ đậm (body) tốt hơn những giống hạt trồng ở độ cao thấp. Ngoài ra, cà phê Arabica ở tại các vùng đồi núi cao sẽ hạn chế tối đa sự gây hại của côn trùng trên hạt, giúp dễ dàng phòng tránh được các mầm bệnh trên cây.  Phần lớn các hạt cà phê Arabica được nuôi trồng ở độ cao hợp lý sẽ cho ra hàm lượng cafein thấp và vị đắng nhẹ và có vị chua thanh đặc trưng của cà phê Arabica. Bởi theo nghiên cứu từ các chuyên gia hàng đầu, những cây cà phê thông thường nuôi trồng tại vùng đất thấp sẽ có hàm lượng cafein cao hơn mức bình thường,  lý do vì trong mỗi bản chất của cây phê sẽ tiết ra một lượng caffein tương ứng để chống lại các loại côn trùng gây hại tự nhiên. Và ở nhiệt độ cao hay nóng thường rất dễ tập trung các loại côn trùng. 

    Ngoài ra, vì trồng trên vùng đất cao nên chu kỳ trưởng thành của cà phê Arabica sẽ kéo dài hơn so với bình thường, từ đó dẫn đến sự tạo đường tự nhiên bên trong các hạt cà phê Arabica càng ngon hơn và duy trì hương vị được lâu hơn. Kết hợp cùng phương pháp nuôi trồng chuyên nghiệp sẽ cho ra những sản phẩm cà phê Arabica nguyên chất và chất lượng ngon nhất với mùi vị phong phú và đặc trưng.

    Tuy Việt Nam là đất nước sở hữu khí hậu nhiệt đới gió mùa những việc nuôi trồng cà phê Arabica cùng không mấy khó khăn bởi ở những vùng cao nguyên của đất nước chúng ta vẫn thích hợp để trồng chủng loại cà phê này. Và một phần là khí hậu thời tiết biến đổi theo ngày và đêm nên sự phát triển của cà phê Arabica cũng đảm bảo được sự tươi ngon và hương vị truyền thống. Bên cạnh đó, trong những năm gần đây, việc sử dụng phương pháp sơ chế cà phê Arabica yếm khí phơi nguyên trái đã trở nên thịnh hành giúp giữ nguyên hương vị và kéo dài mùi vị đặc trưng. 

     

    Thiên Quân Coffee chặt chẽ trong mọi quy trình sản xuất

    Thiên Quân Coffee chặt chẽ trong mọi quy trình sản xuất 

     

    Thưởng thức vì ngon tuyệt hảo với nguyên liệu hạt cà phê Arabica nguyên chất Thiên Quân Coffee

     

    Một trong những tình trạng bất cập hiện nay trên thị trường cung cấp hạt cà phê Arabica chính là các hoạt động buôn bán nguyên liệu cà phê Arabica giả và kém chất lượng. Với vấn nạn này, nhiều người tiêu dùng và các tín đồ yêu thích cà phê đều cảm thấy khá lo lắng và e ngại trước sự lựa chọn của mình. Do vậy, để tránh khỏi tình trạng mua nhầm hàng kém chất lượng, các bạn hãy tìm đến các địa chỉ cung cấp hạt cà phê Arabica uy tín và chuyên nghiệp để có thể yên tâm hơn trong việc thưởng thức.

    Thiên Quân Coffee là một trong những địa chỉ cung cấp cà phê Arabica nguyên chất tiêu chuẩn và chất lượng hàng đậu tại khu vực TP.HCM.  Mỗi sản phẩm cà phê Arabica đều được đội ngũ Thiên Quân Coffee kiểm tra và rà soát chất lượng chặt chẽ từ khâu cung ứng nguyên liệu đầu vào nhằm mang đến nguồn nguyên liệu cà phê Arabica tốt nhất, ngon nhất cho từng đối tượng khách hàng. Cà phê Arabica của Thiên Quân Coffee đều có xuất xứ rõ ràng và được cung cấp bởi thợ nuôi trồng cà phê chuyên nghiệp hàng đầu.

     

    Thiên Quân Coffee - Địa chỉ uy tín của các tín đồ yêu cà phê

    Thiên Quân Coffee - Địa chỉ uy tín của các tín đồ yêu cà phê

     

    Đến với Thiên Quân Coffee bạn sẽ được tận hưởng và trải nghiệm hương vị truyền thống, đặc trưng đến từ những hạt cà phê Arabica nguyên chất, chất lượng bậc nhất. Với quy trình sản xuất khép kín chuyên nghiệp cùng đội ngũ nhân lực chuyên môn cao đảm bảo đem đến cho các tín đồ yêu thích cà phê Arabica những món đồ uống cà phê Arabica ngon tuyệt đỉnh. Hãy cùng Thiên Quân Coffee khám phá thiên đường cà phê Arabica lừng danh.

     

    THIÊN QUÂN COFFEE
    Địa chỉ     : 65 đường13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.Hcm
    Email       : thienquancoffee@gmail.com
    Điện thoại: 0908 6622 68
    Website    : thienquancoffee.com

     
    Zalo
    Hotline
    Hotline