Có phải chăng vị đắng của cà phê luôn hiện diện trong tiềm thức của mỗi người chúng ta. Nếu chẳng may uống nhầm phải một ly cà phê có vị chua là lạ, chắc bạn sẽ kết luận rằng đây là một tách cà phê kém chất lượng. Và nếu thật sự bạn chưa biết hết về cà phê Arabica, thì hãy cùng theo dõi bài viết hôm nay của Thiên Quân Coffee để có thể dễ dàng phân biệt được vị chua thanh nguyên chất từ cà phê Arabica và vị chua đắng của loại cà phê bị hỏng nhé!
Cà phê Arabica đậm đà hương vị truyền thống
Theo chuyên gia Thiên Quân Coffee xét về tính chất cơ bản, cà phê cũng được xếp vào một loại trái cây và vốn dĩ trong trái cây chắc chắn sẽ có một hàm lượng pH nhất định. Trong mỗi giống cà phê đều sẽ có một mức độ pH khác nhau, đây cũng có thể lý giải cho vấn đề vì sao chủng loại cà phê Arabica lại có vị chua hơn các loại cà phê khác trên thế giới. Bên cạnh đó, do quá trình chế biến cà phê mà cũng phần nào ảnh hưởng đến nồng độ chua của cà phê Arabica. Thao tác tuy được xem đơn giản như ngâm, tách vỏ cà phê trong nước sạch sẽ tác động cà phê lên men, theo các chuyên gia đây là loại men trái cây tự nhiên rất tốt cho sức khỏe của người thưởng thức.
Lấy làm tiếc 1 điều rằng, nhiều bạn khi tận hưởng hương vị của cà phê Arabica với vị chua khác thường lại cho rằng cà phê bị hỏng hay kém chất lượng. Nhưng thực tế cho thấy rằng, vị chua thanh vốn có của cà phê Arabica lại mang đến một sức hút đặc biệt. Những ai đã sành sỏi với cà phê Arabica thì luôn lựa chọn cà phê Arabica làm thức uống cà phê chính của mình và không thể thay thế được. Tại thị trường cà phê Việt Nam, cà phê Arabica lại chưa khá phổ biến, thay vào đó cà phê Robusta đậm đà chất đắng lại được ưa chuộng hơn.
Cà phê Arabica vị chua thanh chất riêng
Đối với mùi vị của những loại cà phê bị hư hỏng do quá trình bảo quản thường sẽ có vị chua gắt và vị đắng khó chịu. Nếu bạn chẳng may uống phải một tách cà phê bị hỏng sẽ khiến vị giác gặp ngay vấn đề và phản ứng ngay thời điểm chính là muốn nôn ra .
Cà phê arabica nguyên chất khi bạn pha chế sẽ có màu nâu óng ánh rất đẹp tựa như màu hổ phách sáng bóng. Bạn có biết lý do vì sao những tín đồ yêu thích cà phê họ lại chọn cà phê arabica không? Bởi sự mượt mà và tinh tế của Arabica hòa quyện cùng hương thơm quyến rũ của bản thân xen lẫn vị chua thanh tạo nên một bản giao hưởng đầy sức sống trong từng vị giác của người thưởng thức. Một khi bạn đã bắt đầu cảm thấy thân quen với hương vị của cà phê Arabica thì chắc chắn một điều rằng, bạn sẽ chẳng bao giờ có thể từ bỏ.
Cà phê Arabica rất được phái nữ yêu thích bởi hàm lượng cafein có trong hạt cà phê Arabica thấp hơn so với Robusta, nhưng bù lại lượng đường tự nhiên lại khá cao. Và cà phê Arabica được biến tấu thành nhiều thức uống hấp dẫn khác như: coffee tropical cà phê giải khát trái cây, cold brew cà phê đá lạnh….
Cà phê Arabica biến tấu trong ẩm thực cà phê
Theo chuyên gia Thiên Quân Coffee chia sẻ, hạt cà phê Arabica nguyên chất có hình hạt dẹp tròn đổ dài, và khi được rang lên thì có độ xốp dễ bóp nát nếu như dùng lực mạnh. Chất béo có trong hạt cà phê Arabica nguyên chất cao nên khi bạn thực hiện thao tác rang hạt sẽ xuất hiện 1 lớp dầu bóng mịn màng bung ra, hoặc nếu bạn pha espresso đúng kỹ thuật sẽ xuất hiện một lớp caramel rất đẹp, có độ dày chuẩn và đạt được một độ béo nhất định, hương vị hài hòa.
Hiện nay, trên thị trường cà phê TP.HCM có rất nhiều đơn vị kinh doanh và phân phối hạt cà phê Arabica nguyên chất, nhưng để lựa chọn một cộng tác uy tín và lâu dài cho sự phát triển của một doanh nghiệp thì quả thật rất khó khăn. Với sự tin tưởng và yêu mến từ các chủ doanh nghiệp và khách hàng, Thiên Quân Coffee đã thật sự khẳng định thương hiệu chính thống của mình trên thương trường nội địa với những mặt hàng sản phẩm cà phê nguyên chất và thân thiện.
Thiên Quân Coffee - Địa chỉ cung cấp hạt cà phê Arabica nguyên chất uy tín
Một ly cà phê Arabica ngon đúng điệu khởi đầu cho một ngày mới thật ngọt ngào và tràn đầy năng lượng. Thiên Quân Coffee sẽ là người bạn đích thực đồng hành cùng các bạn trong những tách cà phê Arabica nguyên chất và chuẩn vị. Đừng để một chút thiếu sót trong việc chuẩn bị nguyên liệu mà làm mất đi hương vị tuyệt vời của Arabica. Thiên Quân Coffee – Chuyên cung cấp cà phê sạch và nguyên chất uy tín.
THIÊN QUÂN COFFEE
Địa chỉ : 65 đường13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.Hcm
Email : thienquancoffee@gmail.com
Điện thoại: 0908 6622 68
Website : thienquancoffee.com