CÀ PHÊ CULI - HƯƠNG VỊ CÀ PHÊ ĐẮNG ĐẮM SAY MỘT ĐỜI TẠI THIÊN QUÂN COFFEE

Bên cạnh những cái tên quen thuộc như cà phê Arabica, Robusta, Moka, Typica,… thì cà phê Culi cũng là một cái tên không hề xa lạ, nhất là đối với hội những người sành cà phê. Giá của cà phê Culi cũng cao hơn các loại cà phê khác và hương vị của nó cũng đặc biệt không kém. Cà phê Culi có vị như thế nào? Nguồn gốc, đặc tính ra sao? Hãy tìm hiểu tất tần tật về loại cà phê đặc biệt này qua bài viết ngắn dưới đây mà Thiên Quân Coffee chia sẻ nhé! 

Cà phê Culi là gì? 

Ngoài cái tên Culi thì loại cà phê này còn được gọi với những cái tên quen thuộc như cà phê Bi hay Peaberry. Trong tiếng Tây Ban Nha nó còn có một tên gọi khác là Caracolillo nghĩa là ốc, có lẽ nhờ hình dáng mà nó có tên gọi như vậy. Thật ra, giống cà phê Culi này có cùng chủng loại với Arabica và Robusta, tuy nhiên thay vì trong mỗi quả cà phê phải có hai hạt thì Culi lại chỉ có duy nhất một hạt do bị đột biến, đây cũng chính là điểm đặc biệt của nó. Nhờ vào đặc tính độc đáo đó mà hàm lượng caffeine trong mỗi hạt Culi sẽ cao hơn so với những giống cà phê khác. Nếu hỏi về nguồn gốc của giống Culi sẽ chẳng ai biết nó bắt nguồn từ đâu, chỉ biết rằng tại Tanzania, Kenya, và Brazil là các nước có dây chuyền sản xuất lớn loại cà phê này. 

Bị đột biến gen nhưng lại chính là điểm đặc biệt tạo nên cà phê Culi

Hồi ban đầu, khi cà phê Culi chưa xuất hiện, chưa ai biết gì về nó, các hạt cà phê bị đột biến chỉ có 1 nhân sẽ xem như bị hư và không có giá trị sử dụng. Khi rang say cà phê phải gạt bỏ hết vì nếu rang theo phương pháp thông thường, chúng sẽ làm giảm chất lượng của toàn mẻ cà phê. Mãi về sau này, bằng một cách ngẫu nhiên mà cuối cùng những hạt cà phê Culi tội nghiệp cũng được phát hiện và công nhận. Không những thế, ngày nay chúng còn là một trong những loại cà phê thượng hạng với hương vị đặc biệt say đắm lòng người, chiều lòng luôn cả những thực khách sành cà phê khó tính nhất. 

Điểm đặc biệt tạo nên hương vị khó quên của Culi

Cà phê Culi đặc biệt từ hình dáng đến hương vị

Hình dạng cà phê

Cà phê Culi đặc biệt từ hình dáng đến hương vị. Thoạt nhìn vẻ bề ngoài, bạn hoàn toàn có thể nhận ra được sự khác biệt giữa hạt cà phê Culi với hạt cà phê bình thường bởi hạt Culi có hình dáng bầu tròn giống như một viên bi còn hạt cà phê bình thường có dáng dài và dẹp.

Hương vị cà phê

Do cấu tạo và đặc tính đặc biệt nên hương vị của cà phê Culi cũng có những nét rất riêng. Nó có độ axit mạnh và hương thơm đậm đà hơn so với những chủng loại cà phê khác. Trong mỗi một mùa vụ, sản lượng cà phê Culi chỉ chiếm có 5% nên Culi cũng là một loại cà phê hiếm và có giá trị. Khi pha với nước sẽ cho ra màu đen tuyền sóng sánh thay vì nâu đậm như các loại cà phê khác. Hàm lượng caffenie trong hạt Culi khá cao nên có thể nói đây là loại cà phê thách thức độ mạnh của dân sành cà phê. 

Cách thưởng thức cà phê Culi đúng chuẩn

Muốn cà phê ngon đúng vị phải biết cách pha chuẩn xác! 

Để thưởng thức hương vị cà phê ngon đúng chuẩn, bạn có thể chọn một trong hai cách đó là sử dụng cà phê Culi rang xay nguyên chất hoặc trộn cà phê để phối hợp những hương vị độc đáo với nhau. Hạt cà phê Culi sau khi rang xay sẽ có vị rất riêng và không hề giống với bất kì một loại cà phê thông thường nào. Chính vì thế, với cách uống truyền thống, bạn nhất định phải tìm mua cà phê ở một địa chỉ uy tín, đảm bảo cà phê sạch và nguyên chất.

Ngoài ra, bạn có thể trộn cà phê Culi với Robusta và Arabica theo tỉ lệ 1:1 (1 Culi : 1 Robusta hoặc 1 Culi : 1 Arabica) để cân bằng vị đắng của Peaberry và giúp cà phê trở nên dễ uống. Hoặc pha theo tỉ lệ 3:2 nếu bạn thích hương vị Culi đậm hơn. 

Thiên Quân Coffee - Địa chỉ cung cấp Culi Peaberry chất lượng cao tại Thành phố Hồ Chí Minh

Thiên Quân Coffee - Địa điểm cung cấp cà phê Culi chất lượng nhất tại TP.HCM

Tất cả những điểm khác biệt và đặc tính độc đáo của hạt cà phê Culi đều khiến chúng trở thành một trong những hương vị cà phê đẳng cấp nhất hiện nay. Vì vậy, thật không lạ khi có rất nhiều người tìm kiếm vì si mê hương vị có một không hai của nó. Bạn là người yêu cà phê? Hay bạn chỉ mới là người đang chập chững những bước đầu tiên cho sở thích cà phê mới chớm nở? Vậy thì bạn phải ghé Thiên Quân Coffee tại địa chỉ: 65 đường 13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, TP.HCM để không bỏ lỡ hương vị cà phê Culi và các hương vị cà phê đặc biệt khác mà Thiên Quân đang bán. Nhâm nhi ly cà phê do chính tay mình tự pha để thư giãn cho một ngày làm việc mệt mỏi là một ý tưởng không tệ đâu. Liên hệ Hotline: 0908 6622 68 nếu bạn có những thắc mắc cần được tư vấn hay đặt mua hàng tại Thiên Quân Coffee cà phê bình tân nhé!

THIÊN QUÂN COFFEE
Địa chỉ     : 65 đường13, P. Bình Trị Đông B, Q. Bình Tân, Tp.Hcm
Email       : thienquancoffee@gmail.com
Điện thoại: 0908 6622 68
Website    : thienquancoffee.com